BUKU PINTAR MEMBUAT KUE KERING

Kue kering, selalu membawa kita pada kenangan masa kecil. sudah
menjadi tradisi sejak dulu, menjelang Lebaran maupun natal, atau hari raya lainnya, semua dapur selalu disibukkan dengan aktifitas membuat kue karing. Buku ini akan menjelaskan bebagai hal yang berhubungan
dengan kue kering atau cookies, mulai dari bahan, alat, cara pembuatan, variasi, cara penyimpanan dan pengemasan, cara menentukan harga jual, serta aneka tip bagai yang ingin berwirausaha kue kering. Buku ini juga dilengkapi dengan tip anti gagal membuat kue kering, yang sangat berguna untuk mengantisipasi kegagalan yang mungkin terjadi. Buku ini akan membimbing Anda untuk mengembangkan
aneka kue kering klasik menjadi berbagai macam variasi kue kering yang menarik dan layak dijual. bukannya tidak mungkin, Anda justru bisa menciptakan variasi baru yang dapat menjadi ciri khas usaha kue kering
yang akan dirintis.